To danie to manifest prostoty i idealnego smaku, w którym zwykłe ziemniaki stają się główną gwiazdą kolacji dzięki aromatom ziół.
Składniki: Kilka dużych ziemniaków o cienkiej skórce, kilka gałązek świeżego zielonego rozmarynu, trzy-cztery ząbki czosnku, których nie trzeba obierać, a jedynie lekko rozgnieść nożem, oraz wysokiej jakości olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek. Szczypta gruboziarnistej soli morskiej doda potrawie wyrazistości.
Sposób przygotowania: Pokrój ziemniaki na duże kawałki, nie zdejmując skórki — to właśnie ona po upieczeniu stanie się chrupiąca i złocista. Ułóż ziemniaki na blasze, dodaj gałązki rozmarynu i rozgnieciony czosnek. Skrop olejem i dobrze wymieszaj rękami, aby każdy kawałek był pokryty cienką warstwą. Piecz do uzyskania intensywnego złocistego koloru. Czosnek nada ziemniakom swój delikatny aromat, a rozmaryn doda szlachetnych nut iglastych.
Takie danie wygląda niezwykle apetycznie: złociste plasterki z ciemnymi listkami rozmarynu i przypieczonymi ząbkami czosnku. To uczciwe i pożywne jedzenie, które daje uczucie sytości i radości z zrozumiałych smaków. Pieczenie w skórce pozwala zachować maksymalną wartość odżywczą produktu, sprawiając, że kolacja jest lekkostrawna. Niech ten aromatyczny dodatek częściej gromadzi Twoją rodzinę przy stole, przypominając, że zdrowie i przyjemność z jedzenia zawsze kryją się w najprostszych i najwyższej jakości produktach.